Black Pig – Ilha do Pessegueiro Rum

Cocktail Tropical Tonic Mojito:

Zutaten:
– 6 cl (60 ml) Rum Ilha do Pessegueiro
– Die Hälfte einer frischen Limette in 4 Stücke schneiden
– 1,5 Teelöffel brauner Zucker
– 1 Passionsfrucht (Fruchtfleisch und Samen verwenden)
– 8-12 Pfefferminzblätter
– 12 cl (120 ml) Fever Tree Indian Tonic Wasser
– Eis

Vorbereitung:
Legen Sie die gewaschenen Pfefferminzblätter zwischen Ihre Handfläche und schlagen Sie sie. Ein trockener und starker Schlag ist genug. Die Aromen und Öle der Pfefferminze werden verstärkt.

Limette, Fruchtfleisch und Samen der Passionsfrucht, der Pfefferminze und des braunen Zuckers in ein Glas geben. Verwende den Stössel, um die Früchte zu zerdrücken, damit die Säfte freigesetzt werden. Dann kommt das Eis und der Rum dazu. Mit dem Löffel langsam umrühren und im Anschluss alles mit Tonic auffüllen.

Mit einer Limettenscheibe, Pfefferminze und einer Passionsfrucht-Note dekorieren