Kaffee aus Kenia 

Der Kaffee ist kräftig und vollmundig, hat tolle Röstaromen und eine Note von dunklen Beeren. Unser Partner Hinnerk’s Kaffee ist eine kleine Manufaktur aus Hamburg und bezieht seine Bohnen von kleinen Familienplantagen. Darum bieten wir ausschließlich fair gehandelten Kaffee bei uns an.

Woher kommt Der Kenia Kaffee genau?

Region: Karuthi, Nyeri County, Kenya
Ernte: Oktober-Januar
Anbauhöhe: 1.850m
Zubereitung: washed

Bei uns nur mit schonender Trommelröstung. Die Trommelröstung ist die klassische Art der Röstung. Hier werden kleine Mengen Rohkaffee in einer sich drehenden Trommel von außen erhitzt und dann langsam mit Luft abgekühlt, damit eine besonders gleichmäßige und schonende Erhitzung möglich ist. Bei uns erhältlich als ganze Bohne oder gemahlen.

Nachhaltiger Kaffeeanbau

Die Farmer bauen den Kaffee nachhaltiger an und tauschen die Kaffeebäume rechtzeitig aus, denn je älter die Kaffeebäume werden, um so weniger Bohnen tragen sie. Der Kaffeeanbau in Kenia wird zu etwa 60 % von Kleinbauern abgedeckt. Hier gibt circa 500.000 Kleinbauern in Kenia, die etwa 60 % des gesamten Kaffees produzieren und die sind bekannt für sehr guten Kaffee.

Empfohlene Zubereitungsart: Handfilter, Stempelkanne oder Kaffeemaschine. Solltest Du allerdings auch auf Espresso steht und diesen auch gerne zwischen durch genießt, dann findest Du dieses natürlich auch bei uns.