Minibottle 4er Set gemischt – Costa + Montado Gin

Warum dieser Gin so gut schmeckt:

Der Gin Black Pig – Costa Alentejana (Alentejo-Küste) ist ein sinnliches Erlebnis, das ein unermesslich blaues Meer, goldene Sandstrände, monumentale Klippen und atemberaubende Ausblicke auf eine Alentejo-Küste voller Farben und Aromen widerspiegelt. Diese unglaubliche Küste hat das Klima, das die idealen Bedingungen für das Wachstum der Botanicals des Gins bietet. Davon ist dieser Gin inspiriert.
Die zitronigen Aromen von den frischen Alentejo-Zitronen, wilde Fragmente der Wacholder Sträucher der Dünen und das zarte Blütenschliff des Rosmarins sind die Essenz dieses Gins.

Der Gin Black Pig – Montado Alentejano wird mit Pflanzen von den Feldern des inneren Alentejo hergestellt. Es ist ein trockener Gin, einzigartig auf der Welt, weil wir eine der wenigen Brennereien sind, die unseren eigenen Alkohol produzieren. Die Karuben des Johannisbrotbaums durchlaufen einen drei bis viermonatigen Gärungsprozess, bevor destilliert wird, um den Alkohol zu erhalten. Dieser Gin wird in einem traditionellen Kupferdestillat auf der Farm dreifach destilliert.

Dafür steht Black Pig
Wir haben uns dem Erhalt des Ökosystems für unsere schwarzen Schweine, die „Pata Negra“, dem Flaggschiff des Alentejo´s verschrieben und leben und arbeiten mit Respekt und in Harmonie mit der Region. Aus dieser perfekten Symbiose von Natur, dem Spiel mit den Aromen und Produktionsprozessen, entsteht ein ökologischer Kreislauf von der Ernte bis zur Flasche.

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